【夏限定or暑い日限定】
和風出汁ジュレと柑橘系アイスの
キンキン冷えたラーメン。
醤油ベースの米沢ラーメンの新定番
和風ダシで作ったジュレと
柑橘系粉雪の抜群の相性から誕生
山形の伝統「冷やしラーメン」を
一段高みに
お知らせ
無添加和風だし
鹿児島指宿産鰹節、厚岸産真昆布に
地元山形の醤油を加えた
天然のおいしさ
濃厚和風ジュレ
オーナーがこだわった
優しいスープに濃厚さを与える
和風出汁ジュレ
柑橘香る細雪氷
様々な柑橘をブレンドした
細雪氷がさっぱりとしたアクセント
溶けても美味しいまま
通常の冷やしラーメンだと
時間が経てば経つほど氷が溶けて薄くなりますが
ジュレや氷の出汁の味と風味がそのまま生きます
国産素材にこだわって
体にやさしく
安心して食していただけるために
店長が厳選した
国産食材を使用しています
追いスープで温まって
ひんやりスープに
熱々追いスープで冷えた体も温まります
スパイスが彩る
奥深い味わい
様々なスパイストッピング
花山椒、生山椒、刻み生姜など
彩も鮮やかに
冷やしラーメンのスープに合う
ストレート細麺
冷やしラーメンの
締まったスープとの相性抜群
おすすめ濃厚豚骨（とんこつ）ラーメンメニュー
Pick up
オリエンタルなイメージな
パクチー
意外に、というか非常に
相性がいいんです
＊パクチー苦手な方は、
長ネギに変更でもできますので
お気軽におっしゃってくださいませ
【パクチー濃厚豚骨（とんこつ）ラーメン】
パクチー好きにはたまらない！
パクチー濃厚豚骨（とんこつ）ラーメン
1,200円
花山椒トッピング
注文時に花山椒を挽くことで
常にスパイシーで芳醇な香り
200円
【生山椒トッピング】
フレッシュな生山椒のツーンと
したしびれ感がやみつきになります
200円
【パクチー（コリアンダー）トッピング】
パクチーのオリエンタルな風味が
和風濃厚豚骨（とんこつ）ラーメンにぴったり合います
当店おすすめのトッピングです
200円
【生生姜トッピング】
定番の生生姜は
和風だし濃厚豚骨（とんこつ）ラーメンとの相性抜群
優しいスパイスが効いてきます
200円
和風だしと特製ルーに負けない
様々なスパイストッピング
花山椒、生山椒、刻み生姜など
彩も鮮やかに
【とろとろ角煮トッピング】
国内産醤油・みりん・日本酒がベースの味付けで
八角・ネギ・生姜で風味をつけた
自信作のとろとろ角煮
200円
【赤唐辛子トッピング】
赤唐辛子の芳醇な香りと
スパイシーが辛味好きな方には
たまらなないです
200円
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2024.02.23
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2024.02.19
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店舗住所
〒990-1442
山形県米沢市芳泉町18006-7
運営社情報
運営会社 ： KELO株式会社
住所 ： 〒990-1442 山形県米沢市芳泉町18006-5
資本金：8,000,000円
代表執行社員 ： 佐藤一縷
電話番業 ： 05035542325
